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Une promenade au coeur du Japon, pour découvrir les parfums, les fleurs, les animaux et les fêtes qui rythment les saisons

Il était une fois un chat extraordinaire, et ce chat, c'est moi ! Je vivais à Mossoul chez ma maîtresse, Samarkand, et je ronronnais à longueur de journée : le chat le plus heureux du monde ! Mais un jour, les hommes en noir ont envahi la ville. Nous nous sommes enfuis, nous avons traversé des frontières et moi, pour la première fois, j'ai vu la neige et la mer. Oui mais voilà : je me suis perdu ! Et bien croyez-moi ou pas : c'est très loin tout au nord que j'ai retrouvé ma famille. De l'Irak à la Norvège, ça en fait un bout de chemin, mais c'est ce qui s'est vraiment passé ! Et moi je suis toujours le chat le plus heureux du monde !

Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qui gravitent à leur périphérie : des bouchers à la restauration collective en passant par les critiques gastronomiques. Avec des interviews, des zooms sur les formations, un carnet d'adresses.

Alors que la famine s’abat sur son royaume, un seigneur ordonne d’abandonner dans la montagne tous les vieillards du pays. Le jeune Chôji refuse ce sort cruel pour sa grand-mère qu’il aime tendrement. Il lui aménage donc une cachette confortable au creux d’un arbre où elle continue à peindre ses éventails. A quelque temps de là, le rival du pays voisin menace d’envahir le royaume si le seigneur ne résout pas trois énigmes. Aucun conseiller, aucun artisan ne trouve la solution. C’est finalement une vieille femme à l’esprit vif comme le vent la grand-mère de Chôji qui y parvient. Le royaume sauvé, les vieillards sont autorisés à redescendre de la montagne. Et depuis, au Japon, les personnes âgées sont choyées et respectées pour leur expérience et leur sagesse.

A force de faire des bêtises, Yukiko fait fuir le Kami de la lune, le démon protecteur de l'auberge de son père.

De nombreuses informations pour découvrir la façon dont les volcans se forment, les différents types d'éruption, les volcanologues célèbres ainsi que de nombreuses histoires vraies et légendes autour des volcans. @Electre 2021